Бочка с медом гречишным

Гречишный мед получил свое название по основному медоносу – цветущей гречке.

Он имеет ярко выраженные цвет и вкус, которые нельзя перепутать ни с какими другими. Гречишный мед – самый темный из всех видов. Аромат нежный, запах ярко выраженный, специфический. По вкусу кажется горьковатым. Отличительной особенностью данного вида меда является то, что после его употребления в горле слегка першит. Эта особенность помогает не попасться на подделку.

В состав меда входят витамины С (аскорбиновая кислота), В, а также фруктоза, сахароза и многие микроэлементы.

Из полезных свойств данного сорта выделяются  успокаивающие и расслабляющие. В этом отношении гречишный мед отличный антидепрессант. Также его разрешено употреблять диабетикам (только после консультации с врачом). Он обладает антимикробным действием. В его составе много ферментов, что способствует перевариванию пищи. Он очень питательный (309 килокалорий в 100 г продукта). Он способен выводить радионуклиды. Для этого утром натощак выпивают стакан воды и съедают столовую ложку меда. Этот натуральный продукт обволакивает стенки кишечника.

Мед используется в медицине (как нетрадиционной, так и традиционной), косметологии, кулинарии. Это классный антисептик и обладает кроветворными характеристиками.

Рецепты с медом:

Медовуха

Как правильно выбрать мёд